ねぎま（葱間）：ネギと肉（本来はマグロ肉）を交互に串に刺したもの。ねぎまの「ま」は鮪（まぐろ）のことであるが後に鶏肉に転用されたものを呼称するようになった。 焼き鳥 - Wikipedia 本来は鶏肉でなく鮪だったのか。勉強になるなぁ。てそれはともかく…